☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:鬼靈精怪小老虎和他的媽咪☆*☆*

所需材料：

牛    楠... 2斤 ，約NT$180.-

紅番茄 ... 5個 (中的，洗淨去蒂，切成塊) NT$80.-

                 (老闆說前幾天大雨，番茄被打爛了，所以比較貴....)

                 但這紅番茄 可是媽咪親自挑過， 紅通通，看的就很營養  好吃    

洋    蔥 ... 1顆 (切片 備用)NT$10.-

老    薑.....1段(切小塊，拍裂)、

蒜     頭....15顆(去皮，拍裂)、

蔥          ... 3根(切小段)         薑蒜蔥計約NT$10.-

八    角.....NT$10 /1包

米酒 ... 1碗

醬油 ... 1碗

湯匙菜(青江菜)  1把NT$15.-

五木麵大師。蘭州拉麵  半包...NT$14  (NT$28.-/ 包)

料理步驟：                                                                                                                 

1.      牛肉洗淨，切2公分方塊，放滾水中煮去血水，待肉變色即撈出瀝乾。

2.      燒熱油鍋，將洋蔥下鍋炒香炒軟，再下牛肉及酒同炒，

      即放入蒜頭、老薑再炒勻。

3.      將上述材料全部移入燉鍋，加入適當清水、紅番茄，和 八角

      用小火燉煮1~2小時    ，見牛肉軟爛即可，加點醬油調色，

      試喝一下湯頭，因牛楠、蕃茄及洋蔥等天然食材燉煮， 

    湯汁已很鮮甜，        所以不需額外加鹽，       

     自然美味更健康~~

4.      另鍋煮滾清水，將五木麵大師。蘭州拉麵抖散下鍋煮熱，撈起放碗中，

要記得 適時攪拌一下 才不會黏鍋，可加一點鹽...

5.      用煮麵水燙青江菜，增加纖維攝取及配色，

      加入牛肉塊及蕃茄牛肉湯汁，最後灑上蔥花，

即可享受美味香Q的番茄牛肉麵。

宥醬吃口麵，直呼 真是美味又好吃~~~